Úvod > Pivo > Výrobce > AF Brew (RU)
 
Vlastný text

AF Brew je jedným z priekopníkov revolúcie ruského remeselného piva. Show sa začala v "dávnom" 2012-tom v Petrohrade, v meste, ktoré má v Rusku najväčšiu pivnú tradíciu. Pred pár rokmi sme začínali ako putovný cigánsky pivovar, ktorý uviedol na trh jedno z prvých bežne prístupných remeselných pív v Rusku - Ingria IPA, s názvom venovaným historicky spornému regiónu, do ktorého patrí aj dnešný Petrohrad. Naša priorita sa odvtedy nezmenila - varíme pivo, ktoré sa nikdy predtým nevarilo a nedržíme sa žiadnych pravidiel. V novembri 2016 sme obrátili najväčší list v histórii nášho varenia: konečne sme si postavili vlastný pivovar v našom rodnom meste. Nachádza sa v historickej časti mestského pivovaru z 18-19. storočia a nesmierne sme sa snažili, aby sa nám z neho podarilo urobiť pekné a kultivované miesto, kde budeme variť a tráviť čas. Za dva roky narástla 20hl kapacita varenia a 400hl kapacita na fermentáciu na dvojnásobok. Momentálne je to naša základňa, kde realizujeme spolupráce a projekty. Pivovar je dokonca prepojený s pivnicou plnou jedinečných sudov, vedľa máme výčap, kde si chodíme oddýchnuť, AF Brew!