Úvod > Alkohol > Žufánek Slivovica 50% 100ml
 

Žufánek Slivovica 50% 100ml

0 (0 hlasů)
Kód:EAN8594053940014
Dostupnost
Na skladě: 6
Dodací lhůta:: do 2 dnů (při objednávce do 12.00 - produkt skladem)
Vaše cena: 116 Kč

Popis

Druh: destilát
Výrobce: Žufánek, Česká Republika
Objem: 100ml
Obsah alkoholu: 50%


Při výrobě Slivovice Žufánek je použito pouze ovoce pocházející z našich sadů v CHKO Bílé Karpaty, které spadají do režimu ekologického zemědělství. Výroba slivovice je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní švestek (u nás jim říkáme trnky) a jejich tříděním. Šanci má pouze zralé a čisté ovoce. Z něj připravíme kvas, který dopravíme do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl. Toto stadium výroby se nazývá kvašení a je nejdůležitějším prvkem ve výrobním procesu. Za nepřístupu vzduchu kvas zraje min. 60 dnů, přičemž tuto dobu nebo intenzitu kvašení můžeme regulovat pomocí chladícího duplikátoru, kterým jsou vybaveny všechny naše kvasné tanky. Proces kvašení neurychlujeme, neboť přirozeně a pomalu prokvašené ovoce dává vzniknout té nejlepší slivovici. Samotná výroba slivovice se nazývá destilace. Provádíme ji na moderním zařízení kolonovou technologií, kdy se z kvasu jediným procesem získává 3x destilovaná slivovice s typicky švestkovou vůní a jemnou chutí. Čerstvě vypálená slivovice má poměrně vysoký stupeň lihovitosti (kolem 55 %) a proto se musí ředit pramenitou vodou na konečných 50%. Poté slivovice zraje ve sklepě v nerezových nádržích při teplotě kolem 12 °C. Zde v klidu leží 8 - 12 měsíců aby bylo dosaženo harmonie v chuti a vůni, tolik typické pro slivovici Žufánek.

Podávání: při teplotě 10-18 °C.

Vaše hodnocení


Přidat hodnocení

...

Přidat reakci na hodnocení:

 
 

Alkohol

Začátek výroby alkoholu je zaznamenán před více než 12 tisíci lety. Lidé před tisíci let začali pomocou kvašení ovocných šťáv a medu vyrábět první formy alkoholu. Pozůstatky kvašených nápojů se našli v Egyptě, Číně a dokonce i v Indii. Později, jak prošly tisíce let, si Řecko pochutnávalo na medovině a v Babylonu si zase uctívali bohyni vína.

 

Začátek 16. století přinesl používání alkoholu v medicínské oblasti, ale lidé rychle pochopili, že alkohol léčí i jinak a po světě se pomalu začal rozšiřovat silný alkoholismus. Ničemu nepomohla ani světoznámá americká prohibice z roku 1920, která zakazovala výrobu a prodej alkoholických nápojů, protože šikovní obyvatelé často proměňovali své sklepy na podomácku vyrobené palírny.

 

Tehdy ti na vyšších postech rychle pochopili, že zákaz ztrácí smysl a po 13. letech byla tato prohibice zrušena. Prohibice však v té době přinesla i přes 10 tisíc úmrtí, protože americká vláda rozhodla, aby se do průmyslového alkoholu přidával jed, který měl lidi odradit od pití. Někteří si však nedali říct a popíjení se končilo tragicky.

 

Samozřejmě alkohol má také pozitivní účinky na člověka, dokonce se říká, že samotný alkohol obsahuje mnoho minerálů a konkrétně 13 z nich jsou právě ty minerály, které lidské tělo potřebuje pro život. Čistý alkohol neobsahuje žádný tuk a uhlohydráty a pár skleniček dokonce mozkové buňky nezabíjí, ale zlepšuje kognitivní (poznávací) procesy člověka.

 

U nás máte možnost vybrat si ze selekce kvalitního alkoholu. K jedním námi preferovaných výrobců destilátů patří česká rodinná firma Žufánek, která vyrábí všechny destiláty v ručně limitovaných sériích, podle úrovně sklizně ovoce a všechny jsou 100% přírodní, vypěstované ve vlastních EKO sadech podle původních a ověřených receptur.

 

Produkty jako Žufánek Absinthe St. Antoine 70%, Žufánek Borovička 45%, Žufánek Hruškovice 45%, Žufánek Oh My Gin 45%, Žufánek Ořechovka 35%, Žufánek Pivní pálenka 40% a další, najdete výhradně u nás v Drinkonline.cz.

 

Dalším z výrobců je Mikkeller z Dánska, který se svou Mikkeller Dry Hop Simcoe Vodka 44%, navíc chmelenou chmelem Simcoe, ohromí oblíbenců tohoto alkoholického nápoje.