Úvod > Pivo > Výrobce > Van Eecke (BE)
 

Historie pivovaru Kapittel ve vlámském regionu se datuje až do 17. století, kdy Earls van Yedegem postavil pivovar ve svém zámku. Po francouzské revoluci byl pivovar obnoven v roce 1820 místním farmářem a funguje dodnes jako rodinná firma, nyní řízená 7. generací sládků rodiny Leroy Philipem a Hendrikem.

 

Slovo "Kapittel" můžeme přeložit jako "Správní rada opatství", která se skládá z opata a převora. Stejně jako u Trappistických pivech, opatství piva produkuje nápoje tradičního segmentu, které jsou odkazem na specifické starobylé recepty a způsoby vaření vyměňovaných pouze mistrem sládkem z jedné generace na druhou.

 

Chuť je doména, kde vás Kapittel vezme na výlet do země fantazie; jsou jako žádné jiné pivo na zemi! Komplexnost jejich místního sladu a vlastní kmen kvasninek spolu s dalšími ingrediencemi vás vezmou na pomyslnou cestu do dlážděných ulic Watou.